七种食物不能生吃

1，豆浆，未煮熟的豆浆中含有大量的皂素、抗胰蛋白酶等有毒物质。

2，苦杏仁含氰甙，氢氰酸可引起急性中毒

3，四季豆含凝集素，可引起恶心呕吐，重则致命。

4，生食海产品可能致维生素B1缺乏。

5，生鸡蛋常含沙门氏菌。

6，鲜黄花菜含秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒。

7，忌生吃荸荠，以避免感染姜片虫病。